HOKKAIDO OUTDOOR

フォーラムの伝説。北海道野生のキノコの魅力、はまる人続出。

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約2分

2019年のHOFでは、「トドマツ林のキノコ」というタイトルで、キノコと樹木の関わりについてのワークショップを担当させていただきました。80分では時間が全然足りなかった(笑)ので、いつの日か、もっと長い時間枠でキノコのワークショップがHOFで開催できれば、と思います。

私はHOFに参加して、いろんなジャンルの、北海道のアウトドア事業の関係者の方々とお会いすることができました。また、そこで北海道の森とキノコのお話をさせていただき、キノコ料理を披露したりすることを通じて、北海道の野生のキノコの魅力について皆さんにかなりのインパクトを与えることができ、また、アウトドア業界各方面で、北海道の森とキノコが持つポテンシャルを実感することができたのが、大きな収穫でした。

HOFは、参加者各人が提供できることと、道内各地でのニーズとのマッチングができる、とても良い機会だと思います。同じ体験を共有することから生まれる、「横のつながり」って、大事ですよね。今後ともよろしくお願いいたします。(^▽^)/

中嶋 潔(なかしま きよし) / 東急リゾーツ&ステイ株式会社 ニセコグラン・ヒラフ 自然情報室エコル 

夏は自然観察ツアー、冬はスノーシューツアーのガイドをしています。

「きのこアドバイザー」「森林インストラクター」の資格を持っています。トドマツ林のキノコが大好きです。趣味はササ刈りです。北海道の山林は、ササさえ刈れば、そこがきのこフィールドになりますよ。雪のある時期は、うろこテレマークキーで羊蹄山~ニセコ連山を楽しんでいます。

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